在東水鎮(zhèn)政府，科技特派員團(tuán)隊(duì)與東水鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦主任羅龍?jiān)Ⅰv鎮(zhèn)工作隊(duì)副隊(duì)長曾翔飛就東水鎮(zhèn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸、所需技術(shù)及解決對策進(jìn)行交流。王秋霜表示，針對東水鎮(zhèn)的科技幫扶不僅僅局限于茶葉產(chǎn)業(yè)，鎮(zhèn)里其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所需的科技支撐都可以借助省農(nóng)科院的科技力量為其“問診把脈”。在了解到東水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)建設(shè)資金較為緊張時(shí)，張玲云提出可以申請利用目前國家發(fā)行的鄉(xiāng)村振興專項(xiàng)債項(xiàng)目資金推動鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域項(xiàng)目的落地實(shí)施。

隨后，科技特派員團(tuán)隊(duì)來到東水鎮(zhèn)增坑村實(shí)地調(diào)研了茶樹的生長環(huán)境、產(chǎn)量狀況及生產(chǎn)車間等。增坑村支部書記介紹了當(dāng)?shù)氐牟枞~生產(chǎn)情況與瓶頸問題，他表示：當(dāng)?shù)氐闹饕铇淦贩N為客家人喜愛的小葉綠茶，茶葉產(chǎn)量較低、品質(zhì)不高，茶園管理水平不高、機(jī)械化水平低，生產(chǎn)成本較高，炒茶制茶技術(shù)較為傳統(tǒng)且無統(tǒng)一的制作標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，缺乏企業(yè)帶動效應(yīng)，較大程度上制約了村里茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

針對上述問題，科技特派員團(tuán)隊(duì)提出增施有機(jī)肥、提高采摘標(biāo)準(zhǔn)、制定炒茶技術(shù)規(guī)程等解決方法；同時(shí)，還建議引入適宜當(dāng)?shù)貧夂蚣胺N植條件的茶樹新品種，進(jìn)行小規(guī)模試種，科技特派員團(tuán)隊(duì)將全方位指導(dǎo)村民進(jìn)行新茶園開墾、施肥、新茶苗種植等工作。在看到增坑村購買的紅茶加工設(shè)備處于閑置狀態(tài)時(shí)，科技特派員團(tuán)隊(duì)當(dāng)即提出后續(xù)將指導(dǎo)村民進(jìn)行紅茶的加工制作，并現(xiàn)場示范了如何使用紅茶加工設(shè)備。

今后，科技特派員團(tuán)隊(duì)將多方協(xié)同，依托駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)，共同搭建東水鎮(zhèn)茶樹新品種和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技支撐技術(shù)平臺，充分利用省農(nóng)科院的技術(shù)和優(yōu)良品種，發(fā)揮特派員團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢以及省農(nóng)科院茶葉所茶樹資源與育種團(tuán)隊(duì)的科技力量，大力開展科技服務(wù)，科學(xué)推進(jìn)東水鎮(zhèn)“畬寨”茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)利用，助力鄉(xiāng)村振興。

【通訊員】王秋霜 陳慧英

【來源】南方農(nóng)村報(bào)南方+

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